木彫人日記

木彫作家人見元基のブログ。 作品紹介・制作記・ラーメン屋探訪・旅日記等々、写真いっぱいで公開。


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探訪2  天神に咲く二郎の系譜     ぽっぽっ屋

本日の探訪は都内最強勢力のひとつ、「ラーメン 二郎」の姉妹店


ぽっぽっ屋             (湯島店)

        potsu.jpg


好きです、とても。


学校の近くになかなかいい店が見つからなかったんで、ほんと嬉しかったです。

見つけたときは。




二郎系といえば野菜たっぷり・極太縮れ麺・濃厚豚骨スープ、そしてにんにく・背脂。

このお店でもしっかり受け継がれてます。



二郎系列なら大抵どこもおなじ無料サービスがあります。

野菜多め
背脂多め
にんにく多め




胃腸が小さいか弱い方は決して全部多めにしないように。


後悔します。



ただぽっぽっ屋は二郎よりも若干甘めのスープと控えめな量の野菜が特徴。

女性にも優しい内容です。


   potsu1.jpg

     らーめん                         700円


ベースとなるらーめんは濃厚な醤油豚骨。

チャーシュー・メンマ・長めに茹でたもやしといたってシンプル。

だけど多い量でも最後まで飽きが来ないから不思議。

バキバキに縮れてる極太麺もすごい。

このアクセントのキクラゲがまたいいんだなぁ~





しかし味のきつめの醤油よりもはまっているものがある。

今回おすすめするのがこちら


   potsu2.jpg

   海の塩らーめん                        800円




うん、うまいうまい、これこれ、この味。




醤油に比べると非常にまろやかです。

しょっぱいかと思ったら全然塩辛さを感じず、野菜ととんこつの甘みが引き立ってる感じ。

野菜多めにしてもらってもスルスル入っていきました。

こいつは女性にもおすすめです。





らーめんぽっぽっ屋         湯島店

東京都文京区湯島3-34-8綿引ビル1F

最寄り駅    東京メトロ千代田線  湯島駅

月~金11:00~14:30    土17:30~21:30

休日    日・祝祭日 
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